点击蓝字· “事如春梦了无痕，苟不记之笔墨未免有辜彼苍之厚”，这大抵是《浮生六记》一书书名由来。书中记闺房之乐、琴瑟相和、缱绻情深；记闲情雅趣，贫士心性、喜恶爱憎；记人生坎坷，困顿离合、人情世态；记各地浪游，山水名胜、奇闻趣观。有人对此书评价道：“佳人伤春，男士悲秋，季节性变化，此书慎读，容易太伤感”。我看完后，确是对作者坎坷悲愁有所伤感，却更感兴趣于其中闲情雅趣，尤其是择一人素心相守过出清淡日子中的诗意。
《浮生六记》中，最美好的也许莫过于“闺房记乐”，我最喜的则属“闲情记趣”。沈复是个懂生活的人，虽然环境对他有些苛刻，但他所想的就是在苛刻中闲来静处，且将诗酒猖狂，唱一曲归来未晚，歌一调湖海茫茫，探书中闲情雅趣。
何时黄鹤重来
且共倒金樽
浇洲渚千年芳草
更谁吹玉笛
但见白云飞去
落江城五月梅花
壹 插花、盆景制作
“喜摘插瓶，不爱盆玩。其插花朵，数宜单，不宜双，每瓶取一种不取二色，瓶口取阔大不取窄小，阔大者舒展不拘。自五、七花至三、四十花，必于瓶口中一丛怒起，以不散漫、不挤轧、不靠瓶口为妙，所谓‘起把宜紧’也。或亭亭玉立，或飞舞横斜。花取参差，间以花蕊，以免飞钹耍盘之病；况取不乱；梗取不强；用针宜藏，针长宁断之，毋令针针露粳，所谓‘瓶口宜清’也。”
“余扫墓山中，检有峦纹可观之石，归与芸商曰：‘用油灰叠宣州石于白石盆，取色匀也。本山黄石虽古朴，亦用油灰，则黄白相阅，凿痕毕露，将奈何？’芸曰：‘择石之顽劣者，捣末于灰痕处，乘湿糁之，干或色同也。’乃如其言，用宜兴窑长方盆叠起一峰：偏于左而凸于右，背作横方纹，如云林石法，廛岩凹凸，若临江石砚状；虚一角，用河泥种千瓣白萍；石上植茑萝，俗呼云松。经营数日乃成。神游其中，如登蓬岛。置之檐下与芸品题：此处宜设水阁，此处宜立茅亭，此处宜凿六字曰‘落花流水之间’，此可以居，此可以钓，此可以眺。胸中丘壑，若将移居者然。”
沈复在《闲情记趣》这卷中回忆自己的童年趣事，神游于微观的景象中怡然自得。等到长大后，他更是爱花成癖，喜欢修剪盆景花木。他书中提及插花的章法：插瓶的花朵适宜单数而不宜双数，每个瓶子里只插一种花，选用的花瓶也应选瓶口阔大的。这是因为阔口的瓶子适宜花枝舒展，放在瓶中的插花也一定有一丛是突出的，以不散漫、不拥挤、不靠瓶口为好。沈复在外喜欢捡一些好看的有山峦纹理小石头，回来与其妻陈芸共制盆景。他们选择顽劣的石头捣成粉末，抹在油灰粘连的痕迹处，用宜兴出的长方泥盆在里面叠起一个小山峰，按照元代画家倪瓒所描画山石的样式，摆出峻岩凹凸，临江石矶之状。盆内虚留一角，用河泥种植纤小的白浮萍。石头上再种植狮子草，俗称为云松。
他在书中幻想，盆景到了深秋，云松蔓延遍山，好像藤蔓悬挂在石壁上；花开红色，白萍也冒出水面，红白相间，神游其中，如同登上了蓬莱仙阁。盆景放在屋檐下，沈复与芸共同评论品赏：这里应设置水阁，那里应设置茅亭；这里应该凿上六个字“落花流水之间”，那里可以居住；这里可以垂钓，那里可以登高远眺……
贰野餐会友
“城有南园、北园二处,菜花黄时,苦无酒家小饮,携盒而往,对花冷饮,殊无意味。或议就近觅饮者,或议看花归饮者,终不如对花热饮为快。众议未定,芸笑曰：‘明日但各出杖头钱,我自担炉火来。’众笑曰：‘诺。’众去,余问曰：‘卿果自往乎?’芸曰：‘非也。妾见市中卖馄饨者,其担锅灶无不备,盍雇之而往?妾先烹调端整,到彼处再一下锅,茶酒两便。’”
“先烹茗,饮毕,然后暖酒烹肴。是时风和日丽,遍地黄金,青衫红袖,越阡度陌,蝶蜂乱飞,令人不饮自醉。既而酒肴俱熟,坐地大嚼。担者颇不俗,拉与同饮。游人见之,莫不羡为奇想。杯盘狼藉,各已陶然,或坐或卧,或歌或啸。”
沈复喜欢和朋友在油菜花开时节外出野餐，苦于郊外野地没有酒店之铺。若带食盒前往，想必到时茶菜酒饭俱凉，对花冷饮，殊无意味。有朋友说“在看花之处就近找个酒家”或者：“赏花之后，归来再饮酒”，两种提议都不可尽兴，终究心里是意难平。芸娘想到街市上卖馄饨者，担锅、炉灶齐备，就提前烹制菜肴，到野餐之时再加热。沈复担心即使酒菜两全，烹茶恐有不便。芸娘总能想出办法，她建议带一砂锅，悬于灶中，加柴火烹茶。如此，茶、酒、菜、花一时齐备。众人次日携席垫前往，坐于柳荫之下，蜂蝶乱飞，使人不饮自醉。先烹茗，饮毕，暖酒烹肴。游人见之无不羡为奇想。芸娘能在生活艰虞的状况下，想出办法成就了沈复与朋友的游逸之乐，令人艳羡。
叁下厨——腐乳双鲜酱的由来
“其每日饭必用茶泡，喜食芥卤乳腐，吴俗呼为臭乳腐，又喜食虾卤瓜。芸曰：‘腐取其价廉而可粥可饭，幼时食惯，今至君家已如蜣螂化蝉，犹喜食之者，不忘本出；至卤瓜之味，到此初尝耳。’以箸强塞余口。余掩鼻咀嚼之，似觉脆美，开鼻再嚼，竟成异味，从此亦喜食。芸以麻油加白糖少许拌卤腐，亦鲜美；以卤瓜捣烂拌卤腐，名之曰双鲜酱，有异昧。余曰：‘始恶而终好之，理之不可解也。”芸曰：“情之所钟，虽丑不嫌。’”
芸娘每餐必用茶泡饭，而且喜欢用茶泡食卤味和腐乳，当时称此物为臭腐乳。芸娘还很喜欢吃虾卤瓜。恰好这两种食物是沈复生平最厌恶的，他调侃妻子道:“狗无胃而食粪，以其不知臭秽；螳螂团粪而化蝉，以其欲修高举也。卿其狗耶？蝉耶？”芸娘也强作解释道:“这东西，人人家里，都有区别，在于吃与不吃罢了。你喜欢吃蒜，我亦强制吃下去了。腐乳不敢强求你吃，不过虾卤瓜你倒是可以捏着鼻子尝一尝，只有咽下去才知道它的美味!”妻子发话，沈复岂敢不听，尝便尝罢，哪料想这一尝便一发不可收拾，还给人家取了个文雅的名字——双鲜酱，还自制配方，以麻油加白糖少许拌卤腐，味道鲜美。以卤瓜捣烂拌卤腐，亦鲜美。情之所钟，虽丑不嫌，其实倒无谓腐乳之味，只是想闲时与爱人立黄昏，灶前笑问粥可温。
肆烹茶焚香
“夏月荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”
“静室焚香，闲中雅趣。芸尝以沉速等香，于饭镢蒸透，在炉上设一铜丝架，离火中寸许，徐徐烘之，其香幽韵而无烟。佛手、木瓜亦有供法，不能笔宣。每有入将供妥者随手取嗅，随手置之，即不知供法者也。”
茶的喝法多种，蒸、煮、点、泡，各有各的讲究。茶道修习也遍及者众，但若论对待喝茶的心思，芸娘的荷香烹茶，也许少有能出其右者。夏月荷花初开时，芸娘用小纱囊撮少许条状茶叶，置花荷花花心；次日早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。每每想起这个准备过程，就觉得诗意斐然。古人的生活是缓慢的，可以等待一个晚上的含苞未放。同等细腻的心，才可循着天地自然的节奏，掺进情致与热情，使生活美感倍增。即便是在家庭遭变穷居异乡的情况下，沈复依然和芸娘能烹茶洗砚,焚香读书，将周遭的不完满揉碎在淡淡花香里，烹茶焚香。
如上所述，《浮生六记》一书对闲情雅致有着很好的诠释，对于生活的享乐、爱好的雕琢、居家的兴致都有着不一般的艺术品味。很多事情虽行于日常，但仍有办法让其充满诗意情趣，这需要对事物的审美有着自己的独到见解，需要极力追求从心而发对生活中事物的热爱。情之所钟，虽丑不嫌，素心相守，清寒日子里自有闲情雅趣。
指导老师｜张守涛
图 片｜来源于网络
文 字｜陈慧君
编 辑｜陈柳希
责 编｜陶莉莉 郎映岚
审 核｜张潇潇 吴鹏飞
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